映画「The Pursuit of Perfection」

2021年
  • Film

AOI Pro.企画演出部 齋藤俊道監督の長編デビュー作
AOI Pro.出資・制作作品
「2021 第69回 サン・セバスティアン国際映画祭」Culinary Zinema部門(テーマ: 食)上映
「2021 第41回 ハワイ国際映画祭」上映

©2021 AOI Pro./TY Limited

日本を代表する4人のシェフに焦点を当て、日本のユニークで洗練された食文化の背後にある真実を探るドキュメンタリー作品。

各人が"完璧を追求する"ために自分の料理に細心の注意を払っていますが、そのアプローチはまったく異なり、対照的。それぞれ異なるルーツと信念を持ち、ある者は精神的な修養、美的な創造性を追い求め、またある者は質の高い食材を求めて⽣産者や仲卸業者との密接な信頼関係を作り上げています。
シェフのパーソナリティや苦悩がどのように傑作を生みだしていくのか?

世界的に有名な食の専門家や美食家も、シェフのあくなき追求の裏にある物語のさらなる深みに観客を導きます。4人のシェフを通して、東京は世界で最も偉大な食の街の1つであることを伝える作品です。

公開2021年
DirectorToshimichi Saito
Production CompanyAOI Pro. Inc.
Director of PhotographyShinnosuke Fukushima
Lighting byKeigo Suzuki
Sound MixerKosuke Yanagida
Original Score Composed byDylan Glatthorn
EditorsToshimichi Saito, Madoka Miyazaki
Executive ProducersJohn Hirai a.k.a Tokyo Rocks, Yasuhito Nakae, Tom Yoda
ProducerAkihiko Yose
ChefsTakemasa Shinohara, Natsuko Shoji, Yosuke Suga, Takaaki Sugita
Presented byAOI Pro., APPELLATION and GAGA
Length79 min / Documentary, Food
Release in JapanTBD
スタッフ監督・編集: 齋藤俊道(AOI Pro.)
エグゼクティブプロデューサー: 中江康人(AOI TYO Holdings)
プロデューサー: 代情明彦(AOI Pro.)

監督・齋藤俊道プロフィール

1985年、大阪府生まれ。ニューヨーク大学大学院映画学科修了。大学院卒業制作「小春日和」('14)でテヘラン国際短編映画祭グランプリ、新人監督映画祭グランプリ、クイーンズ世界映画祭最優秀短編作品賞、札幌国際短編映画祭最優秀国内作品賞など国内外で15の賞を受賞、世界15カ国38の映画祭に入選。スパイク・リー監督の編集助手を務めたのち帰国し、2016年AOI Pro.に入社。ベトナムへの出向を経て2019年より企画演出部に所属。
齋藤俊道(AOI Pro. 企画演出部HP)

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