映画「食と真 狂おしく愛しいシェフたち」

2021年
  • Film

AOI Pro.企画演出部 齋藤俊道監督の長編デビュー作
AOI Pro.出資・制作作品
「2021 第69回 サン・セバスティアン国際映画祭」Culinary Zinema部門(テーマ: 食)上映
「2021 第41回 ハワイ国際映画祭」上映

©2021 AOI Pro./TY Limited

日本を代表する4人のシェフに焦点を当て、日本のユニークで洗練された食文化の背後にある真実を探るドキュメンタリー作品。

各人が"完璧を追求する"ために自分の料理に細心の注意を払っていますが、そのアプローチはまったく異なり、対照的。それぞれ異なるルーツと信念を持ち、ある者は精神的な修養、美的な創造性を追い求め、またある者は質の高い食材を求めて⽣産者や仲卸業者との密接な信頼関係を作り上げています。
シェフのパーソナリティや苦悩がどのように傑作を生みだしていくのか?

世界的に有名な食の専門家や美食家も、シェフのあくなき追求の裏にある物語のさらなる深みに観客を導きます。4人のシェフを通して、東京は世界で最も偉大な食の街の1つであることを伝える作品です。

英題"The Pursuit of Perfection"
公開2021年
配信開始日2022年8月3日
配信サービスAmazon Prime VideodTVFOD、Google Play、GYAO!ストア、iTunes、J:COMオンデマンドmusic.jpParavi、Rakuten TV、U-NEXT、ひかりTVビデオマーケット (abc ・あいうえお順)
出演篠原武将、庄司夏子、須賀洋介、杉田孝明
監督齋藤俊道(AOI Pro.)
製作総指揮平井ジョン、中江康人、依田巽
製作代情明彦(AOI Pro.)
撮影福島慎之介
編集齋藤俊道(AOI Pro.)、宮崎まどか
音楽Dylan Glatthorn
制作プロダクションAOI Pro.
スタッフ監督・編集: 齋藤俊道(AOI Pro.)
製作総指揮: 中江康人(AOI TYO Holdings)
製作: 代情明彦(AOI Pro.)

監督・齋藤俊道プロフィール

1985年、大阪府生まれ。ニューヨーク大学大学院映画学科修了。大学院卒業制作「小春日和」('14)でテヘラン国際短編映画祭グランプリ、新人監督映画祭グランプリ、クイーンズ世界映画祭最優秀短編作品賞、札幌国際短編映画祭最優秀国内作品賞など国内外で15の賞を受賞、世界15カ国38の映画祭に入選。スパイク・リー監督の編集助手を務めたのち帰国し、2016年AOI Pro.に入社。ベトナムへの出向を経て2019年より企画演出部に所属。
齋藤俊道(AOI Pro. 企画演出部HP)

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